Οι φυσικές καταστάσεις του νερού

Η τήξη του πάγου

Όταν η θερμομέτρηση γίνεται κοντά στην επιφάνεια του νερού όπου συνυπάρχουν η υγρή και η στερεή φάση του νερού το θερμόμετρο δείχνει 0ο C. Αν η θερμομέτρηση γίνει στον πυθμένα του δοχείου, όπως φαίνεται στην φωτογραφία, και αφήσουμε λίγη ώρα το νερό αδιατάρακτο τότε το θερμόμετρο δείχνει 4ο C. Συνέπεια της ανώμαλης διαστολής του νερού όπου το νερό στους 4ο C παρουσιάζει την μεγαλύτερη πυκνότητα.

Βρασμός του νερού

Οι φωτογραφίες είναι του συναδέλφου Γιάννη Ησαΐα